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  • 全自动油炸机的技术标准要求

    日期:2018-11-14 16:49:18类型:全自动油炸机市场行情

    全自动油炸机的技术标准要求,在全自动油炸机的使用过程中是有很多的事情需要我们去掌握的,这是很重要的事情,我们需要去了解这些情况,会对全自动油炸机的使用产生影响,化学清洗方式是比较常见的全自动油炸机油渍清洗方式之一。

    油炸设备的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;指示灯显示应正常,应符合GB5226.1的要求;油炸设备内的导电线不得裸露。温度控制,油炸设备的导热介质温度调整梯度应≤2℃;油炸设备的导热介质温度升速≥6℃/min。油炸设备壳体温度≤45℃。烹炸食品合格率应≥80%,合格品品质应符合GB16565-2003 标准要求。动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。质量,表面处理的零件应色泽均匀,无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。安全防护,油炸设备应有安全防护装置,要加贴警示标志。特别要防止烫伤、防火、防漏电。油炸设备应符合GB16798《食品设备械安全卫生》的规定。设备应耐热、耐化学和设备械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。用于设备表面的零部件应具有良好的加工工艺性能(可弯曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸设备所采用的热源(加热或燃烧)系统,应符合相关生产许可规定,其中包括电、燃气、燃油、煤(炭)。油炸设备炸制的食品,不能因油炸设备的原因,而导致酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅、微生物指标超过GB16565-2003标准要求。

    全自动油炸机的技术标准要求是我们的生活中需要重点检查的做到的事情,只有这样我们的全自动油炸机才能更好的发挥作用,在全自动油炸机厂家时,电焊的使用最容易发生危险,这时带好手套有利于减少机器对人体的伤害,不会造成机器对人体的伤害,提升全自动油炸机的应用安全性。

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