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全自动油炸机相关特点的详细介绍
日期：2024-04-30 09:12:40类型：全自动油炸机公司新闻
全自动油炸机利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色香味俱全。
【全自动油炸机的特点】
1、耐用：采用先进的技术工艺制造，结构紧凑、耗能低、使用时间长；
2、均匀：加热均匀、智能控温、升温快、温控性好，以防食物营养的流失；
3、节油：利用“油水分离”的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁；
4、健康：采用SU304材质，炸油可长期使用，不会变黑，无油烟，保证工作人员的身体健康；
5、“油水分离”油炸机工作简单，可单人上手；
【全自动油炸机的好处】
1、节油环保
油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而减少油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，减少炸油的氧化程度，减少酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油一半以上。
2、一机多用
该技术通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，从而中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用。
3、保证健康
采用油水分离的原理，使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热更多控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、外观干净，提高了产品质量，延长了货架期。
综上所述，全自动油炸锅分为油水分离型和纯油型，该设备主要用于肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。该设备具有上手快、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用时间长、结构紧凑、维修方便等特点。自动化程度高，减少工人劳动强度，产品合格率高，质量稳定，适合中小型食品加工企业，各公司还需根据自己的实际需求选购适合的设备。
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