产品名称:油炸流水线加工
更新时间:2018-09-20 16:56:31
产品类别:油炸流水线
如油温过高,会使制品表面很快他焦糊变色,内部却不熟;如油温过低,炸制过程既费油又延长了炸制时间,易散碎而且色泽不好,吃口发哏。有些制品的火力要先低后高,有的则需要先高后低,因此油炸的操作过程较为细致复杂。
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